غذا میں موجود چربی (Fat) ہضم کے عمل میں تین اقسام میں توڑی جا سکتی ہے: مونو گلسرائیڈ (Monoglyceride)، ڈائی گلسرائیڈ ((Diglycerid اور ٹرائی گلسرائیڈ (Triglyceride)۔ ڈائی گلسرائیڈ (Diglyceride) ان اقسام میں سب سے عام ہے کیونکہ یہ ٹرائی گلسرائیڈ (Triglyceride) کے بننے سے پہلے ہی چربی سے ٹوٹ جاتا ہے، جبکہ ٹرائی گلسرائیڈ (Triglyceride) دل کے امراض
رینٹ ایک ڈیری پروڈکٹ ہے جو تازہ دم بچھڑے کے معدے میں موجود دودھ سے تیار کی جاتی ہے پرانے زمانے میں اس سے پنیر بنائی جاتی تھی، آج کل یہ بہت سی مصنوعات میں استعمال ہونے لگا ہے
آج کل جو قابل غور اجزائے ترکیبی کثرت سے استعمال ہونے لگے ہیں۔ ان میں ایک رینٹ (انفخہ) بھی ہے۔ اس لیے ذیل میں ہم ’’انفخہ‘‘ کا مختصر تعارف، بنانے کا طریقہ اور اس سے متعلق فقہائے کرام کی آراء مع دلائل ذکر کرتے ہیں۔
فوائد
ایل سسٹئین کے متعدد فوائد ہیں، جن میں سے چند ایک درج ذیل ہیں: ٭ یہ خوراک میں مو جود غذائی اجزا (Nutrients) بالخصو ص چربی اور روغنیات کو صحیح طور پر ہضم کرنے اور پروٹینز کے بننے میں مدد دیتا ہے
٭ اس سے بیماریوں کے خلاف قدرتی مدافعتی نظام (Immune System)کو تقویت ملتی ہے اور مختلف بیماریوں جیسے جوڑوں
ایل سسٹئین ایک پروٹینی امینو ایسڈ ہے۔ انسانوں اور دودھ پلانے والے دیگر جانداروں کے جگر میں یہ مختلف غذائی اجزا کی وجہ سے قدرتی طور پر بنتا رہتا ہے۔ اس لیے انسانوں کو عام طور پر اسے الگ سے استعمال کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی، لیکن بعض حالات، مثلاً: شیر خوارگی، بڑھاپے اور بیماری وغیرہ میں اسے الگ سے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے اسے ''سیمی اسینشل امینو ایسڈ
ایک سو 99 اقسام کی 21 ہزار8 سو 57 ایسی مصنوعات ذکر کی ہیں جن میںگلیسرین استعمال کیا گیا ہے جو مصنوعات غیر مسلم ممالک میں تیارشدہ ہوں اگر ان میں گلیسرین استعمال ہوا ہو تو اس کے ماخذ کی تحقیق کیے بغیر ان کو استعمال نہیں کرنا چاہیے
گلیسرین ایک میٹھا ، بے رنگ اور گاڑھامائع ہے۔ اس کا بنیادی کام کسی چیز میں نمی کی مقدار کو بڑھاکر اوراس کو برقرار رکھ کراس
کسی خون سے حاصل شدہ البیومن اصلاً ناپاک ہے ، لیکن اگر شرعاً اس میں تبدیل ِ ماہیت ثابت ہو جائے تو اس کو پاک اور حلال قرار دیا جائے گاخون سے حاصل شدہ البیومن کو ابھی تک مکمل طور پر محفوظ قرار نہیں دیا جا سکا ، کیونکہ اس البیومن کے ساتھ مختلف جان لیوا امراض ہیپاٹائٹس، ایڈز وغیرہ کے جراثیم مریض کے جسم میں داخل ہو
ہمارے ہاں 83 مہمان اور کوئی رکن نہیں آن لائن ہیں۔
|
ہفت روزہ شریعہ اینڈ بزنس کراچی |
|
 |
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. |
 |
Weekly Shariah & Business |
 |
@shariaanbiz |
 |
0321-3210355 | 03212000224 |
|
02136622597 |
